Champagne Canard-Duchêne Champagne Canard Duchêne Cuvée Charles VII Blanc de Blancs Brut - Bouteille 75cl


Notes de dégustationLa cuvée Charles VII Blanc de Blancs est élégante et fraîche.À l'œil, une jolie teinte or pâle et une bulle fine Au nez, des arômes purs de fruits blancs, poires ou litchis, laissant place, à l'aération, à des notes gourmandes de crème pâtissièreAu palais, une belle acidité apportée par ds arômes de fruits blancs et réhaussée ensuite par des saveurs plusrondes et plus gourmandesVinificationAssemblage : 100% ChardonnayTerroirs : Grands Crus tels qu'Avize et CramantTeneur en sucre (en g/l) : 5Vins de réserve : 30% Vieillissement en cave : minimum 4 ansVinification en cuve en inox thermo réguléeFermentation malolactiqueCertifié veganAccords mets vins Ce grand champagne de la maison Canard Duchêne se mariera avec bonheur à un tartare de daurade coloré et constellé de graines de grenade ou encore à un écrasé de sardines millésimées et son tartare d'avocat au jus de yuzu.Le mot de Laurent Fédou, Chef de Caves : "La pureté et la noblesse du Chardonnay font de la Cuvée Charles VII Blanc de Blancs un vin d'exception pour des moments d'exception."Histoire de la cuvée Charles VIIA l'occasion de son centenaire, la Maison Canard Duchêne crée la cuvée d'exception Charles VII en hommage à l'histoire royale des terres champenoises. Sa bouteille épurée au design exclusif se fait l'écrin d'assemblages élaborés avec une majorité de Grands et de Premiers Crus.La Maison Canard-DuchêneMaison éponyme, fruit d'une romance entre Victor Canard et Léonie Duchêne, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d'esprit. Nichée au cœur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d'inspiration à la nature qu'elle révèle dans chacune de ses cuvées. Dans chaque flûte, il y a l'invitation à cultiver sa liberté : un sens de l'audace très contemporain. Pour chacun la promesse d'instants festifs, de moments de dégustation aussi spontanés que raffinés dont Canard-Duchêne est l'artisan.

38.95EUR :

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